【早く知りたかった 食の基礎講座】

・おすすめ "さ・し・す・せ・そ・油 "
・食品表示の見方
・これ１つで味がきまる 糀（こうじ）の活用法
・手作りみそ・
・遺伝子組み換え食品 ってなんで悪い？
体の中で何が起きてる？
・小麦が体によくないってなぜ？
腸の中で何が起きてる？
・夏食材・冬食材

私が食を通してお伝えしたいことは
〇〇がいい、〇〇が悪いではなく
バランスが大事。
現代社会の食事で、食品添加物を避けて通ることはほぼ不可能に近いです。
が、知識を得ることにより、選択ができ
その量を減らすことは可能です。

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